Desayuno Yungueño

Hay un dicho Boliviano que uno debe¨ desayunar como rey, almorzar como príncipe, y cenar como mendigo.

¨Este dicho es la ley de la comida , en Calama. Cada día comienza con el famoso Desayuno yungueño. 

Este plato grande consiste de un montón de arroz blanco o graneado, un huevo frito, carne, ensalada y un plátano frito.

Este plato es un gran desayuno y nos provee energía así uno trabaja todo el día con muchas fuerzas en diferentes trabajos que realizan día tras día para el sustento de la familia o sustento personal de cada uno.